Легкий грибной салат

Ни с того ни с сего захотелось салат с грибами.Летом грибы? майонез? ну вот так бывают небольшие замыкания в сложной системе головного мозга))
Пришлось сочинять. И скажу ,что салатное сочинение получилось очень даже вкусным!
Итак ингредиенты:
-1 баночка лесных маринованных грибов(330мл)
-1 луковица
-3 яйца
-4 средних картошины
-1 средняя морковь
-3 соленых огурчика
-5 ст.л. салата из сельдерея
-2 ст. л. майонеза
соль ,перец
Отварить яйца,картофель и морковь.
Нарезать огурчики тонко соломкой.
Лук пошинковать полукольцами,добавить соль,перец.Перемешать с огурцами.
Первый слой- трем картофель на крупной терке.
Выкладываем нашу смесь с луком и огурцами.
Сверху трем морковку и промазываем майонезом.
Выкладываем грибы.Сверху трем яйца и накрываем салатом из сельдерея.
И в холодильник на часик.

Салат получается очень нежным,не жырным.И как я просто обожаю,лук пропитывается огурчиками.



Отдельно скажу про салат из сельдерея.Я покупаю уже готовый,но его можно сделать дома без проблем.
-корень сельдерея - 300г 
-готовая горчица - 2 чайные ложки 
-майонез - 120-130г 
-сливки или сметана - 3 столовые ложки 

Отобрать молодые корни сельдерея, очистить их от кожицы и порезать мелкой соломкой. Сливки, майонез, горчицу смешайте и полученной смесью заправьте сельдерей.


7 comments:

  1. Анечка-золотые ручки! И сшить, и связать, и вкусняшку приготовить - вот мужу-то повезло)))

    ReplyDelete
  2. This comment has been removed by a blog administrator.

    ReplyDelete
  3. Аня,

    А как твоему мужу понравился грибной салат?
    Салат из сельдерея я люблю! Можно морковки туда добавить :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. да,на удивление мужу понравилось!))

      Delete
  4. чудесный салатик. Я тоже люблю грибочки!

    ReplyDelete

Add

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...