По чуть - чуть

А я все пряду...Вот что вышло сегодня из под прялочки.110 гр нежной пряжи.На самом деле есть еще вагон и маленькая тележка чем похвастаться,но решила все по порядку.Сегодня пряжа и рыбка по расписанию.А завтра подушка и тортик)

 Люблю рыбу,стараюсь есть хотя бы раз в неделю.У подруги отведала судака в имбирном маринаде.Дома решила сделать с форелью.Теперь она у меня в фаворитах.Вкус отменный.
Форель в имбирном маринаде на подушке из риса.
Ингридиенты:

• 1 форель (truite rose)
• 5-6 ломтиков свежего имбиря
• 150 гр длиннозернового риса
• 5-6 помидорок черри
• 1 средняя луковица
• 100 гр брокколи
• 1 ст.л. панировочных сухарей
• 20 гр сливочного масла
• соль, перец

Нарезать корень имбиря на тонкие ломтики, залить стаканом теплой воды,добавить соль ,перец.Очищенную форель залить маринадом и оставить на 2 часа.
Отварить рис до полуготовности и брокколи.Воду слегка подсолить.Я варю рис в пакетиках и там же брокколи (7-10 мин)
Нарезать лук полукольцами и обжарить с панировочными сухарями.Помидоры разрезать пополам.
Форму для запекания хорошо смазать сливочным маслом,выложить рис.Сверху положить форель,брокколи и помидорки.На форель выложить лук с сухарями.
Запекать 15 минут на среднем огне.